Ingredientes
1 pé de alface
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de suco de limão
1/2 maço de cheiro verde picadinho
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Separe as folhas de alface, lave-as e escorra bem. Coloque numa saladeira. Bata o creme de leite com o queijo até obter uma pasta homogênea. Junte no alface o limão e o cheiro verde, tempere com sal e pimenta do reino. Despeje o molho sobre a alface, mexa bem e sirva.
Pode-se acrescentar ao molho 1 dente de alho picado e ao alface, tomates cereja cortados ao meio.
Rendimento: 4 porções
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