Carne Desfiada à Parmegiana

Carne Desfiada à Parmegiana

Uma sugestão deliciosa para sua refeição principal. Você também poderá mudar o recheio, aproveitando sobras de frango desfiado. Ingredientes... 15:45

Uma sugestão deliciosa para sua refeição principal. Você também poderá mudar o recheio, aproveitando sobras de frango desfiado.

Ingredientes

1 kg de lagarto cozido e desfiado

1 cebola média em cubos pequenos

2 dentes de alho amassados 

4 colheres (sopa) de azeite

1 lata de molho de tomate

Azeitonas verdes picadas

Cebolinha verde 

Salsinha

Sal 

500 g de batata 

2 colheres (sopa) de manteiga 

500 ml de leite 

300 g de mozarela 

Orégano 

Modo de Preparo da Carne 

Refogue a cebola com alho e azeite, depois acrescente a carne desfiada, o molho de tomate, as azeitonas, cebolinha e salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Modo de Preparo do Purê de batata 

Descasque e cozinhe as batatas, depois as amasse e leve ao fogo, acrescentando a manteiga e o leite. Tempere com sal. 

Montagem

Em uma assadeira, disponha o purê de batata no fundo, depois coloque a carne e cubra com mozarela. 

Leve ao forno médio, a 200 graus, por 15 minutos.

Agradecimentos à fonte: TV Gazeta

Adaptação: Receitas Saborosas Demais