Costela Bovina na Pressão

Costela Bovina na Pressão

  Costela Bovina acompanhada por Batatas: Sabor que surpreenderá a todos! Ingredientes 600 g de costela bovina 2 colheres (sopa) de azeite 2... 07:58

 

Costela Bovina acompanhada por Batatas: Sabor que surpreenderá a todos!

Ingredientes

600 g de costela bovina

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

4 cebolas grandes cortadas em pétalas

1 envelope de Sazón vermelho

Pimenta do Reino ou de Calabresa seca, a gosto

2 cubos de caldo de costela

1 copo (200 ml) de água bem quente

2 limões espremidos

4 batatas cortadas em cubos

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite o alho. Apague o fogo.

Por cima do alho já frito, coloque metade das cebolas de modo a forrar o fundo da panela. Reserve a outra metade.

Por cima das cebolas distribua as costelas, o restante das cebolas, o Sazón, a pimenta, os cubos de caldo de costela dissolvidos na água quente e o caldo dos limões.

Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, após pressão. 

Apague o fogo e antes de abrir a panela, aguarde a saída de toda a pressão.

Acerte o sal, se necessário, coloque as batatas e após pressão, cozinhe por mais 5 minutos.

Fonte: Receitas Saborosas Demais