O segredo da batata frita sequinha

O segredo da batata frita sequinha

Quem resiste à tentação de um punhado de batata frita para acompanhar qualquer tipo de prato? Se  você também não resiste, experimente segui... 12:36

Quem resiste à tentação de um punhado de batata frita para acompanhar qualquer tipo de prato? Se você também não resiste, experimente seguir esta receita e obter sempre a batata frita mais sequinha e deliciosa que poderia!

Ingredientes

Quanto baste de batata em tiras

Quanto baste de óleo de soja

1/2 colher(es) (chá) de amido de milho

Quanto baste de sal

Modo de preparo

Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho.

Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. Elas ficarão super sequinhas.

Fonte: Receitas Saborosas Demais

Receita de Panqueca em 35 minutos

Receita de Panqueca em 35 minutos

Está com vontade de comer uma coisa diferente”. Se isso acontece freqüentemente com você, que tal aprender a fazer uma deliciosa panqueca? A... 17:40

Está com vontade de comer uma coisa diferente”. Se isso acontece freqüentemente com você, que tal aprender a fazer uma deliciosa panqueca? A receita é fácil de preparar e fica pronta em apenas 35 minutos. Vamos lá?

Ingredientes para a massa da panqueca

• 1 copo de leite (200ml)

• 1 ovo

• 1 copo de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 pitada de sal

Modo de preparo da Massa de Panqueca 

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira untada, com uma colher de chá de óleo, acrescente uma concha da massa e deixe dourar dos dois lados. Retira a massa da frigideira com a ajuda de uma espátula e reserve.

Ingredientes para o recheio da panqueca

• 800g de carne moída

• 1 cebola média ralada ou picadinha

• 2 dentes de alho espremidos

• 2 tomates sem pele e sem sementes

• 350g de molho de tomate

• 3 colheres de sopa de azeite

• 300 ml de água quente

• 1 caldo de carne

• Sal à gosto

• Queijo parmesão ralado à gosto

Modo de Preparo do Recheio 

Aqueça o azeite e coloque a carne moída ate fritar. Acrescente a cebola e o alho e misture bem com a carne, deixando apurar por 2 minutos. Em seguida coloque os outros ingredientes, exceto o queijo, e deixe ferver o molho por mais 15 minutos.

Montagem da Panqueca

Coloque o recheio na massa e enrole-as para fechar. O ideal é ir colocando as panquecas em um refratário. Coloque um pouco de molho sobre as panquecas e acrescente o queijo. Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.

Tempo de preparo: 35min +/-

Dica 

Prefira as carnes magras, como acém ou patinho. Bom apetite!

Fonte: Receitas Saborosas Demais

Batata Doce Emagrece!

Batata Doce Emagrece!

A batata doce é nativa das Américas e vem sendo cultivada em muitos países, principalmente na Ásia.  Muito consumida no Brasil, onde encontr... 10:38

A batata doce é nativa das Américas e vem sendo cultivada em muitos países, principalmente na Ásia. Muito consumida no Brasil, onde encontramos variedade delas, onde temos  batata doce branca, avermelhada, roxa e amarela.

O tubérculo é considerado um alimento rico em carboidrato do bem recomendado para pessoas que querem emagrecer mas precisam de energia, como atletas e pessoas que frequentam academia e fazem atividade que gastam muita energia.

Com baixo índice glicêmico, o que significa que sua energia é liberada no nosso organismo aos poucos,  dando-nos a sensação de saciedade.

Rica em vitamina A, cálcio, vitamina C, potássio, fósforo, a batata doce é um excelente antioxidante e energético.

Cada 100 gramas de batata doce contém 116 calorias, a melhor forma de ingerir a batata doce é cozida, em ensopados com carnes, em sopas, purês, tortas, assada, etc…

A batata doce estimula o bom funcionamento do intestino, ajuda no controle da diabetes por fornecer energia de modo equilibrado, atua no controle do colesterol prevenindo de doenças cardiovasculares e ajuda a emagrecer, fazendo parte de dietas para perder peso.

Recomendada em dietas devido seu amido resistente, que atua como uma fibra insolúvel, resistindo às enzimas do intestino delgado, que não conseguem digeri-lo, além de atrair as moléculas de gordura e de açúcar, absorvendo-as mais devagar, o que justifica o baixo índice glicêmico.

A batata doce combate ainda a prisão de ventre, controla a pressão arterial, hemorroidas, atua na saúde dos olhos e da pele, dos ossos, melhora a disposição, doenças inflamatórias intestinais, atua contra o envelhecimento precoce e câncer do cólon.

Que beleza de tubérculo, muito saudável e nutritivo que não deve faltar a nossa mesa, que além de saboroso ajuda emagrecer.

Fonte: Receitas Saborosas Demais