Você bebe água da torneira? Veja só o que você está ingerindo junto...

Você bebe água da torneira? Veja só o que você está ingerindo junto...

Muitas cidades obedecem as normas de seus governos ou as Diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS) relativas à Qualidade da Água Potá... 11:09

Muitas cidades obedecem as normas de seus governos ou as Diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS) relativas à Qualidade da Água Potável, mas isso não significa que a água que sai da sua torneira é pura.

Desinfetantes e outros produtos químicos são adicionados para matar todos os germes que possam estar presentes no abastecimento de água, mas eles podem fazer com que a água da torneira tenha cheiro e gosto desagradáveis.

Os desinfetantes também deixam derivantes indesejáveis na água da torneira, que podem ser prejudiciais à saúde. Canos subterrâneos e tanques de água corroídos ou sujos também podem afetar a qualidade da água que sai da sua torneira.

A água que bebemos pode até parecer pura, mas, examinando-a com cuidado, você pode descobrir convidados indesejáveis dentro dela. Não podemos vê-los. Não podemos sentir seu cheiro. Algumas vezes, nem podemos senti-los. Mas eles estão lá. Sem uma filtragem apropriada da água, você pode estar colocando a saúde da sua família em risco.

Veja abaixo o que normalmente aparece na água de torneira e o que é possível fazer para garantir que a água que você bebe é realmente pura.

Cloro: Um tipo de desinfetante adicionado para controlar micro-organismos, como bactérias e vírus. Ele pode afetar o gosto e o odor da água, além de trazer elementos perigosos e causadores de infecção.

Metais Pesados: Podem penetrar na água através dos canos que entram na sua casa ou de fontes de água contaminada, como rios poluídos por descardas de fábricas irresponsáveis. A exposição excessiva ao chumbo é perigosa, especialmente para crianças e bebês.

Vírus: Podem aparecer na água exposta ao meio ambiente, seja através de sistemas inadequados de encanamento ou do armazenamento em reservatórios abertos. A água turva rica em sedimentos também pode conter vírus. Podem causar diarreia, cólicas estomacais, giardíase, hepatite, icterícia, febre tifoide e disenteria.

Compostos orgânicos Voláteis: Em sua maioria, os compostos orgânicos voláteis (COV) são agentes poluidores industriais feitos pelo homem, que invadem as fontes de água a partir da descarga de fábricas ou de instalações químicas. Os efeitos potenciais sobre a saúde incluem aumento do risco de câncer e problemas no sistema imunológico.

Cistos e Algas: A água armazenada em ambientes abertos (como caixas d’água) também pode ser utilizada por pequenos animais, como pássaros e ratos. Dessa forma, cistos e algas entram na sua água potável e fazem você ficar doente.

DBPs: São infecções derivadas de produtos, e resultam da interação entre os compostos orgânicos voláteis (VOCs) e desinfetantes químicos como cloro. Suspeita-se que os DBPs sejam carcinogênicos.

Resíduos de Medicamentos: Os medicamentos pelos seres humanos e animais penetram no sistema de esgoto através de matéria fecal e urina. Tratamamentos sanitários inadequados poluem fontes de água como rios, contaminando sua água e fazendo você ficar doente.

Pesticidas: Utilizados por fazendeiros para proteger as colheitas, os pesticídas penetram nas fontes de água da chuva, como nos rios. Os poluentes agrícolas podem causar vários problemas de saúde.

Bactérias: Podem aparecer na água exposta ao meio ambiente, seja através de sistemas inadequados de encanamento ou do armazenamento em reservatórios abertos. Sabe-se que causa diarreia, cólicas estomacais, giardíase, hepatite, icterícia, febre tifoide e disenteria.

Você sabia que ferver a água da torneira não a purifica totalmente?

Ferver a água parece uma boa ideia, porque é mais barato do que comprar todas aquelas garrafas na loja e levá-las para casa. Mas infelizmente: 20 minutos de intensa fervura não conseguem remover todas as impurezas que podem estar presentes na sua água. Até porque, ferver a água, além de ser uma maneira ineficaz de obter água potável, é inconveniente: pois exige muito tempo e força de vontade.

Fonte: Receitas Saborosas Demais

CUIDADO! 10 Alimentos que parecem saudáveis, mas não são!

CUIDADO! 10 Alimentos que parecem saudáveis, mas não são!

Nem sempre o que parece saudável é. Rótulos, cores, propagandas e embalagens podem enganar muito na hora da compra. O melhor mesmo é esquece... 14:35

Nem sempre o que parece saudável é. Rótulos, cores, propagandas e embalagens podem enganar muito na hora da compra. O melhor mesmo é esquecer a parte enfeitada e vira o produto. Atrás existem as informações nutricionais. Acostume-se a ver e comparar estes dados.

O primeiro ingrediente da lista é o que existe em maior quantidade do produto, ou seja, o que vem primeiro é o que contém em maior quantidade, se esse ingrediente for açúcar, por exemplo, desconfie. Com certeza, você irá modificar muito os seus hábitos de consumo.

Abaixo, alguns alimentos que nos fazem cair nessa armadilha. Parecem saudáveis, mas não são:

1 - Barrinha de cereais

Cheias de promessa em ser um lanchinho saudável, mas nem sempre é assim. 

Muitas delas, contém excessivamente açúcar e sódio.

“Também fique de olho porque a lecitina de soja, substância usada para dar liga no alimento, pode causar alergia nas crianças”, alerta a nutricionista Elaine Pádua, autora do livro O Que Tem no Prato do Seu Filho? – Um Guia Prático de Nutrição Para os Pais (Ed. Alles Trade).

Que tal fazer a barrinha mais natural em casa mesmo? Existem receitas bem mais saudáveis. Faz pouco que postamos uma lista das barras de cereal com fibras, com suas calorias e nutrientes.

2 - Suco de caixinha

Deixando o refrigerante e substituindo por suco de caixinha? Cuidado! Muitos dos sucos de caixinha contém até mais açúcar do que os refrigerantes. Imagine que está ingerindo até duas colheres de sopa a cada 200 ml.

Sem contra a quantidade enorme de sódio que, em excesso, pode sobrecarregar os rins. Inclusive nos sucos de soja, corantes e aromas também estão presentes.

A melhor opção mesmo é o suco natural. Ah! Mas o suco natural estraga? Veja essa dica: para aumentar a duração da bebida, misture-a com água de coco, que retarda o processo de oxidação, é um hidratante natural e não tem muito sódio nem na versão das prateleiras.

3 - Peito de peru

Presunto ou peito de peru? A escolha “saudável” é sempre peito de peru, mas se formos analisar, os dois têm a mesma quantidade de sódio e gordura porque são uma mistura de carne e pele do animal (sim, isso é nojento). Sem contar a quantidade de química que as indústrias utilizam como nitritos e nitratos. Por esse motivo, é interessante não consumir alimentos embutidos ou processados.

4 - Sobremesa láctea

Queijo petit suisse ou aquelas sabor chocolate, baunilha e tantos outros têm bem menos quantidade de cálcio são gordurosos e têm pouca proteína.

“No lugar da fruta, mais nutritiva, muitos contêm aromas e corantes artificiais, que devem ser evitados nos primeiros anos de vida pois estão relacionados a uma série de problemas – de alergia à hiperatividade”, afirma Elaine Pádua.

Os sabores mais desejados são os de morango e maracujá, mas é bom saber que os corantes amarelos e vermelhos são os mais perigosos. Que tal substituir iogurte natural misturado com a fruta que ele mais gosta? Se faltar açúcar, coloque açúcar mascavo.

5 - Leite de soja

A soja pode ser tão alergênica quanto a lactose, presente no leite de vaca.

“A soja é uma proteína de difícil digestão, por isso, pode causar alergias alimentares em crianças menores de dois anos, que têm um sistema digestivo imaturo”, afirma a nutricionista Santhi Karavias, do projeto Lancheira Saudável, em São Paulo.

6 - Bisnaguinha

O visual fofo esconde a gordura hidrogenada. Ess tipo de pão é feito com poucos nutrientes e fibras, basicamente farinha branca e açúcar. Mas você pode escolher a versão integral ou de fôrma, recheando com requeijão ou até geleia,sem açúcar, claro.

7 - Frozen yogurt

Na hora de escolher o sorvete, muitos optam pelos “lights” frozen yogurt. Mas será que eles são assim, tão saudáveis?

“Esse ingrediente é bom porque é natural e não tem aromatizante”, explica Santhi Karavias, do projeto Lancheira Saudável (SP).

Mas alguns misturavam sorvete comum ou à base de iogurte.

“Esses últimos têm gordura saturada e trans, que aumentam o colesterol ruim e ainda diminuem o bom”, completa Santhi.

8 - Cereal matinal

No final do cereal sempre sobra açúcar, certo?

“É possível conseguir a mesma quantidade de carboidratos em outros alimentos, como pão integral e mingau”, explica a nutricionista Priscila Maximino, da Nutrociência, que presta assessoria nutricional, em São Paulo.

Mas existem opções sem açúcar, adicionar um fruta como banana e morango deixa mais doce.

9 - Empanados de frango

Nem tudo o que parece é. Nuggets e empanados de frango, apenas são compensados, ou seja, ingredientes como partes de frango, pele, farinha, leite em pó (iéca) e aindao glutamato monossódico.

“A substância realça o sabor e interfere no paladar da criança, deixando a papila gustativa acostumada a esse tipo de alimento”, conta a nutricionista funcional Gabriela Maia, do Rio de Janeiro.

O empanado industrializado não substitui a carne de boi ou de frango, que são proteínas completas.

10 - Produtos light e diet

Principalmente para crianças, os diet e os light são indicados apenas em casos de doenças como obesidade e diabetes.

“O fabricante adiciona sódio para manter o sabor. Então, melhor ingerir uma quantidade menor da versão tradicional do que o dobro da light”, orienta Virginia Weffort, nutróloga do Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).

Eles são saudáveis, e você não sabia

Atum enlatado

Os conservados em água em vez são fonte de ômega 3 e tem gordura boa. Substituir pelos embutidos pode ser uma boa.

Legumes congelados

Praticidade e conservam nutriente e fibras, somente perdendo um pouco de vitamina C.

Pipoca

Quem diria! A pipoca é saudável, cheia de fibras e substâncias antioxidantes, que podem prevenir até câncer. A de panela é melhor. Esqueça o de micro-ondas.

Fonte: Receitas Saborosas Demais

Chá mate emagrece mesmo!

Chá mate emagrece mesmo!

Pesquisas científicas comprovam que o chá mate realmente emagrece. Segundo os pesquisadores, tomar diariamente 1 litro de chá mate é capaz d... 16:03

Pesquisas científicas comprovam que o chá mate realmente emagrece. Segundo os pesquisadores, tomar diariamente 1 litro de chá mate é capaz de melhorar o funcionamento do organismo, favorecendo a queima de gordura corporal, sendo, por isso, muito eficaz como complemento à dieta e exercícios.

Benefícios do chá mate

Além de emagrecer, o chá mate possui outros benefícios, tais como:

Combater a celulite
Baixar o colesterol em 10 a 12%
Antioxidante
Proteger do câncer
Diminuir a lesão na parede dos vasos sanguíneos, provocados pela aterosclerose 
Diminuir a absorção da glicose no fígado
Os mesmos benefícios foram encontrados no chá mate leão tostado, erva mate, no chimarrão e no tererê.

Como fazer o chá mate

Para preparar o chá mate, deve-se adicionar 1 colher de chá da erva mate, ou 1 saqueta de chá mate, numa xícara de chá de aproximadamente 180ml e adicionar água em ponto de fervura. Espere amornar, coe e beba a seguir.

Se utilizado para emagrecer, deve-se dar preferência ao uso de um aspartame, como o Stevia, e pode acrescentar algumas gotinhas de limão.

Contra indicações do chá mate

Hipertensão arterial descontrolada
Nervosismo
Insônia

Por conter altas doses de cafeína, indivíduos que sofrem com insônias não devem consumir o chá mate após as 18h

Características do chá mate

O chá mate é rico em cafeína e em xantinas, compostos fenólicos e saponinas, que garantem o efeito bio-protetor no organismo e, segundo os investigadores, o chá mate possui ainda mais propriedades antioxidantes do que o chá verde.

Fonte: Receitas Saborosas Demais

Receita de Mousse de Maracujá para Insônia

Receita de Mousse de Maracujá para Insônia

Esta receita de mousse de maracujá é boa para insônia porque o maracujá acalma e favorece o sono assim como o mel. Ingredientes 1 lata de su... 15:49

Esta receita de mousse de maracujá é boa para insônia porque o maracujá acalma e favorece o sono assim como o mel.

Ingredientes

1 lata de suco puro da polpa da fruta de 6 maracujás médios

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher de mel

Modo de preparo

Colocar o creme de leite sem o soro no liquidificador, juntar o leite condensado e bater por 5 minutos na velocidade média, até que a mistura esteja bem incorporada. Com o liquidificador ligado, retirar a tampinha de cima e despejar o suco aos poucos e o mel.

A mistura vai começar a ficar mais espessa e poderá se ter a impressão de que o liquidificador “emperrou”.

Quando atingir esse “ponto” deixar bater por mais 30 segundos e desligar. Despejar a mistura em um refratário de vidro. Deixar descansar uns 15 minutos. Colocar filme plástico e levar à geladeira por pelo menos 4 horas, para que possa ficar bem geladinho.

Para a cobertura pode-se colocar a polpa de 1 maracujá misturada com 1 colher de mel.

Outras dicas importantes para combater a insônia são: evitar o consumo de alimentos estimulantes como refrigerantes com cola, café e chá mate assim como refeições indigestas a noite, não fazer atividades que estimulem o cérebro provocando agitação antes de ir dormir, ter os mesmos horários para se deitar e levantar.

Fonte: Receitas Saborosas Demais

10 alimentos que combatem a celulite

10 alimentos que combatem a celulite

Não existe mulher que não se preocupe com as “malditas” celulites, tem gente que faz de tudo, mas elas estão sempre lá. A celulite é um prob... 15:40

Não existe mulher que não se preocupe com as “malditas” celulites, tem gente que faz de tudo, mas elas estão sempre lá. A celulite é um problema recorrente feminino. Mas como evitá-las é sempre uma grande dúvida, pois ela está ligada a muitos fatores do nosso corpo.

Por isso saiba que você consegue bons resultados com alimentos que combatem a celulite. E acredite: não precisa entrar na neurose das dietas rigorosas. Ainda mais com o verão chegando e a preocupação com o corpo, principalmente com aqueles furinhos desagradáveis é ainda maior.

Porém, como combate-las? Não basta apenas exercício físico para acabar com os furinhos, uma alimentação saudável e muita água ajudam a deixa-los o mais longe de você.

Como evitar a celulite

A má alimentação e estilo de vida são duas causas em que podemos interferir. Quem não quer desenvolver ou quer evitar a celulite deve optar por uma rotina alimentar equilibrada, tomando muita água e realizando atividades físicas. Evitar o fumo também é essencial, já que o cigarro aumenta celulite.

Aqui vai a dica. Para quem não sabe, existem 10 tipos de alimentos com ações poderosas que ajudam no combate a celulite,  faça o teste, não custa tentar né!

Maçã: além de gostosa é fonte de pectina, um tipo de fibra que neutraliza as toxinas presentes no organismo.

Castanha-do-pará: carrega selênio, um importante antioxidante contra o envelhecimento das células.

Chás: (verde, preto, centella, branco) melhoram a circulação e desintoxicam o organismo.

Aveia: facil preparação e ainda é rica em silício, reorganiza as fibras de sustentação da pele e previne a formação dos furinhos.

Azeite de oliva extravirgem: Esse é milagroso ele tem ação anti-inflamatória, ou seja, combate os edemas acarretados pela celulite.

Arroz Integral: contém fibras, vitaminas do complexo B e minerais (magnésio e cromo), favorecendo a digestão do açúcar e o funcionamento do intestino.

Folhas verdes-escuras: são fonte de clorofila, melhoram a circulação e desintoxicam o organismo.

Algas: além de serem fonte de iodo, elas equilibram o trabalho da glândula tireóide, evitando flutuações hormonais

Lima-da-pérsia: ela limpa o sistema linfático e desintoxica o fígado.

Frutas Cítricas: as frutas cítricas como laranja, limão, abacaxi eliminam as toxinas e reduzem o volume das células.

Superdica para evitar a celulite

Experimente, por duas ou três semanas, fazer algumas mudanças na sua dieta:

1) Consumir um super sanduíche no período da tarde, com frango ou atum e vegetais.

2) No jantar, faça algum tipo de carne, também com vegetais, que podem ser cozidos, refogados ou no vapor.

3) Tome duas xícaras de chá verde por dia.

É certo que você perceberá a diferença!

Fonte: Receitas Saborosas Demais