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A Goiabinha Beliscão é um biscoitinho assado, recheado com um pedacinho de goiabada e uma sugestão deliciosa para aquele lanchinho da tarde. Simples, muito fácil de fazer, porém, delicioso!
Ingredientes
500 g de farinha
250 g de gordura vegetal
2 colheres (sopa) de açúcar
30 g de fermento biológico
1 pitada de sal
300 g de goiabada
Açúcar suficiente para passar os biscoitinhos depois de assados.
Modo de preparo
Em um recipiente coloque o fermento biológico e a pitada de sal.
Misture até formar um líquido, em seguida coloque um pouco do leite morno e reserve.
Em outro recipiente maior, coloque a banha vegetal a farinha e o açúcar. Misture bem e adicione o líquido reservado, mexendo até formar uma massa homogênea.
Abra a massa com o auxílio de um rolo e vá cortando com a ajuda de um aro.
Coloque a goiabada cortada em tiras no meio de cada aro e feche.
Coloque para assar em uma assadeira untada e enfarinhada por mais ou menos 15 minutos.
Depois de assados e frios, passe os biscoitinhos no açúcar refinado.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: Aproximadamente 80 goiabinhas
Agradecimentos à fonte: TV Gazeta
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
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